Nerđajući čelik je napravljen od legure gvožđa, hroma i nikla pomešanih sa elementima u tragovima kao što su molibden, titan, kobalt i mangan.Njegove metalne karakteristike su dobre, a izrađeni pribor je lijep i izdržljiv, a najvažnije je da ne rđa kada je izložen vodi.Stoga su mnogi kuhinjski pribor izrađeni od nehrđajućeg čelika.Međutim, ako se kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika nepravilno koristi, teški metalni elementi mogu se polako "akumulirati" u ljudskom tijelu, ugrožavajući zdravlje.
Kontraindikacije za upotrebu kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika
1. Izbjegavajte skladištenje previše kisele hrane
Posuđe od nerđajućeg čelika ne bi trebalo dugo da drži so, soja sos, supu od povrća i sl., kao ni kiseli sok.Budući da elektroliti u ovoj hrani mogu imati složene "elektrohemijske reakcije" s metalnim elementima u posuđu, teški metali se rastvaraju i oslobađaju.
2. Izbjegavajte pranje jakim alkalijama i jakim oksidantima
Kao što su alkalna voda, soda i prašak za izbjeljivanje.Budući da će ovi jaki elektroliti također "elektrohemijski reagirati" s određenim komponentama u posuđu, čime će korodirati posuđe od nehrđajućeg čelika i uzrokovati rastvaranje štetnih elemenata.
3. Izbjegavajte prokuvavanje i kuhanje kineskih biljnih lijekova
Budući da je sastav kineske biljne medicine složen, većina njih sadrži razne alkaloide i organske kiseline.Kada se zagrije, lako je kemijski reagirati s određenim komponentama u nehrđajućem čeliku, smanjujući učinkovitost lijeka.
4. Nije pogodno za sagorevanje u prazno
Budući da je toplinska provodljivost nehrđajućeg čelika niža od toplinske provodljivosti proizvoda od željeza i aluminija, a provodljivost topline je relativno spora, prazno pečenje će uzrokovati starenje i otpadanje hromiranog sloja na površini štednjaka.
5. Ne kupujte inferiorne
Budući da takvo posuđe od nehrđajućeg čelika ima lošu sirovinu i grubu proizvodnju, može sadržavati razne elemente teških metala koji su štetni za ljudsko zdravlje, posebno olovo, aluminij, živu i kadmij.
Kako očistiti kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika
Mnoge porodice koriste posuđe od nerđajućeg čelika jer je mnogo jače od keramičkog.Ali nakon dužeg korištenja, izgubit će svoj izvorni lijepi sjaj.Šteta ga je baciti, a brinem se da ću ga nastaviti koristiti.Sta da radim?
Urednik vam govori o pokušaju čišćenja kuhinjskog pribora od nehrđajućeg čelika:
1. Napunite 1 bocu sapuna za suđe, a zatim sipajte sapun iz čepa boce u praznu šolju.
2. Sipajte 2 kapice kečapa, a zatim kečap u čepovima sipajte u šolju sapunom za suđe.
3. Odmah zahvatite 3 kapi vode u šolju.
4. Infuziju ravnomjerno promiješajte u čaši, nanesite na posuđe i potopite 10 minuta.
5. Upotrijebite četku za ponovno četkanje, i na kraju isperite čistom vodom i sve će biti u redu.
razlog:Sirćetna kiselina u kečapu kemijski reagira s metalom, čineći posude od nehrđajućeg čelika sjajnim i novim.
podsjetnik:Ova metoda je primjenjiva i na kuhinjsko posuđe od drugih materijala koji su jako prljavi i tamni.
Kako održavati kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika
Ako želite da kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika ima dug vijek trajanja, morate ga održavati.Rečima običnih ljudi, morate ga "koristiti ležerno".
1. Pre upotrebe možete naneti tanak sloj biljnog ulja na površinu posuđa od nerđajućeg čelika, a zatim staviti na vatru da se osuši, što je ekvivalentno nanošenju zaštitnog filma na površinu posuđa.Na taj način ne samo da se lako čisti, već se i produžava vijek trajanja.
2. Nikada nemojte koristiti čeličnu vunu za ribanje kuhinjskog pribora od nerđajućeg čelika, jer lako možete ostaviti tragove i oštetiti površinu kuhinjskog pribora.Koristite meku krpu ili kupite posebno sredstvo za čišćenje.Očistite ga na vrijeme nakon upotrebe, inače će kuhinjski pribor od nehrđajućeg čelika postati tup i udubljen.
3. Kuhinjsko posuđe od nerđajućeg čelika nemojte dugo namakati u vodi, inače će površina kuhinjskog pribora biti mutna i bez sjaja.Nehrđajući čelik brže provodi toplinu, stoga nemojte koristiti visoku temperaturu nakon što stavite ulje u posudu od nehrđajućeg čelika.
4. Nakon dužeg vremena korištenja, mrljaKuhinjsko posuđe od čelika će pokazati smeđu rđu, supstancu koja nastaje dugotrajnom kondenzacijom minerala u vodi.Sipajte malu količinu bijelog sirćeta u lonac od nehrđajućeg čelika i dobro ga protresite, zatim polako prokuhajte, rđa će nestati, a zatim ga operite deterdžentom.
Vrijeme objave: 21.08.2023
